КАЛКУЛАТОР

за определяне на количеството захар, което се добавя в гроздовата мъст

Към гроздовата мъст ще добавяте ли вода ? Да Не

Въведете количеството грозде / в кг. /

Въведете количеството вода, което ще добавяте / в литри /

Въведете захарността на гроздовата мъст преди корекцията / в градуси /

Въведете желаната захарност / в градуси /

Захарта се разтваря в гроздовата мъст чрез загряване. Неправилна практика е добавянето на захар, разтворена в гореща вода.

Това увеличава количеството на материала, но разваля качеството на бъдещото вино.

За достигане на желаната захарност трябва да добавите кг. захар, разтворена в малко мъст при слабо загряване.

* * * * * * * * * *

Автор: Веселин Димов